猪肝洗净切薄片
放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用
猪肝放入开水里煮熟捞出备用
将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不用
丝瓜刮皮、洗净
丝瓜切薄片，备用。枸杞洗净备用
将绿豆水捞出，一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏
绿豆水与高汤的比例是2比1
倒入绿豆汤和高汤后烧开
放入焯好的猪肝煮开
依次放入丝瓜、姜片
加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗
上传你做的绿豆丝瓜护肝汤
食尚小米
