胡椒南瓜猪肚汤

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初夏将至,天气骤然变热,由于夏季人的胃酸分泌减少,加之饮水较多,冲淡胃酸,导致机体消化功能较弱,故饮食应清淡一些。应多吃营养丰富、气味清淡之品,忌食油腻、煎炸及热性的食物。但是,清淡不等于素食,素菜中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素,但缺乏人体必需的蛋白质。所以,即使在炎炎夏日也不要拒绝荤菜,可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品,关键是在烹调时多用蒸、凉拌等方法,不要做得过于油腻。这个初夏市场也变幻莫测,从股市到房市,无一让人不沮丧,改革开放初期也许管某些东西叫做投资,如今就又叫回投机倒把了,不知道哪天某个某一拍脑门再改回来。不过咱是千千万万老百姓中的微不足道的一个小卒子没啥可闹腾的,吃吃喝喝全解决了,初夏养胃汤,让您在这个夏天降至的日子里,胃口好,心情也好。

用料  

胡椒南瓜猪肚汤的做法  

  1. 南瓜切菱形块,葱切段、姜切片

    胡椒南瓜猪肚汤的做法 步骤1
  2. 将猪肚用盐水洗净,冲洗干净,放入锅内凉水下锅煮

    胡椒南瓜猪肚汤的做法 步骤2
  3. 放入葱姜花椒、大料

    胡椒南瓜猪肚汤的做法 步骤3
  4. 将煮熟的猪肚捞出切片

    胡椒南瓜猪肚汤的做法 步骤4
  5. 锅内做水放入猪肚片、南瓜块、泡好的薏米,大火煮开

    胡椒南瓜猪肚汤的做法 步骤5
  6. 将煮熟的猪肚薏米汤盛出,放入胡椒粒上蒸锅盖上保鲜膜蒸10分钟即可

    胡椒南瓜猪肚汤的做法 步骤6
 

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该菜谱创建于 2011-03-04 00:33:45
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