将米粉浸泡4小时以上。然后冷水入锅煮至没有硬芯
煮好后的米粉,尽快捞出过冷河待用
豆豉下油锅小火爆香
青菜在沸水中烫软
麻酱用少许香油和水调开,同时加适量的盐
煮好的米粉摆盘,然后淋上麻酱、辣椒油、最后放豆豉和芝麻。搅拌均匀即可食用
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