月亮晶晶
肚丝拌黄瓜
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人做过这道菜
黄瓜，所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素;黄瓜还含有丰富的维生素C，能美白肌肤，抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩，是难得的排毒养颜食品。若是生吃黄瓜最好连皮一起吃，可以加快排毒“脚步”。黄瓜皮含有较多苦味素，是黄瓜的营养精华所在。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。
用黄瓜做了 个凉拌菜，浇了一勺自制辣椒油，锦上添花，真香！
用黄瓜做了 个凉拌菜，浇了一勺自制辣椒油，锦上添花，真香！
用料
肚丝拌黄瓜的做法
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黄瓜浸泡清洗干净、连皮切成丝，熟猪肚切丝，大蒜拍碎切末
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黄瓜丝肚丝和大蒜都放大盆里，放盐、鸡精、一点点白糖、滴几滴米醋，拌匀后装盘，淋上一勺辣椒油，吃时拌开
小贴士
1. 黄瓜因为是连皮吃，所以请先用清水浸泡后再用刷子刷洗干净表皮。
2. 猪肚我是买的熟的，如果你有时间，可以买生的猪肚回来自己处理干净煮熟，吃着更放心。
3. 白糖和醋的量都不要多，白糖起提鲜作用，滴几滴醋口感会更清爽，但不要多放。
2. 猪肚我是买的熟的，如果你有时间，可以买生的猪肚回来自己处理干净煮熟，吃着更放心。
3. 白糖和醋的量都不要多，白糖起提鲜作用，滴几滴醋口感会更清爽，但不要多放。
