肉末炒米饭

11 人做过这道菜
懒惰的时候,我就吃炒饭,用各种各样的配料。但是用肉末炒出来的是最好吃的一种。
我的懒惰一般是有预谋且不露声色的。
做上一顿饭的时候,我就决定下顿饭准备懒惰了,所以把米饭多做出来。
炒饭一般用上顿剩下的米饭来做,稍硬一点的米饭会比较好。

用料  

肉末炒米饭的做法  

  1. 这次使用的材料:米饭,青红椒各一个切成小块,肉馅一小块,两瓣蒜切片,香葱切小段,蚝油。没出镜的还有:色拉油、生抽、盐、鸡精、胡椒粉。如果你想多放一两样,或都缺少一两样,都没有关系的。懒人炒饭没规矩

  2. 热锅凉油,炒蒜片出香味,再放入肉馅划开,炒至变色,也可加点料酒

  3. 放入青红椒片和小葱段,加入蚝油和生抽,炒至断生

  4. 加入米饭,中火炒匀,出锅前调入适量的盐和一点点鸡精

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:51:33
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