依依美食
啤酒鸡翅
5
人做过这道菜
用料
啤酒鸡翅的做法
-
鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片
-
热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香
-
放鸡翅小火煎
-
翻面后继续小火煎
-
倒进半瓶的啤酒
-
加入大约2汤匙的生抽
-
加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁
-
酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了
小贴士
1：鸡翅就算不煎，直接把所有材料倒进锅里也可以煮出很好吃的啤酒鸡翅；
2：把啤酒换成可乐，用同样的方法就可以做出美味的可乐鸡翅啦；
3：啤酒的用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小来调整，反正这个做法是不加水的，啤酒用量刚好没过鸡翅就行；
4：大火煮开后要转中火，不要用小火，小火煮出来不好吃，最后一定要开大火，打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃
2：把啤酒换成可乐，用同样的方法就可以做出美味的可乐鸡翅啦；
3：啤酒的用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小来调整，反正这个做法是不加水的，啤酒用量刚好没过鸡翅就行；
4：大火煮开后要转中火，不要用小火，小火煮出来不好吃，最后一定要开大火，打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃
