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清明荞菜饼

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用料  

荞菜 150克
糯米粉 1/2碗
粘米粉 1/2碗
虾米 10只
干贝 3粒
盐 适量

清明荞菜饼的做法  

  1. 荞菜切掉老叶那头（大概把1/4的尾部去掉），清洗干净

  2. 把荞菜切碎

  3. 把1/2碗的糯米粉和1/2碗的面粉混合，加入荞菜碎，加盐，加温水搅拌均匀成面糊

  4. 面糊中加入用水泡发后切碎的虾米和干贝

  5. 所有材料搅拌均匀

  6. 平底锅热油，倒进一勺面糊，摊开，中火煎至金黄

  7. 翻面，继续中小火煎至金黄就可以啦

  8. 重复6、7的方法，把所有面糊煎完

参照这个菜谱，大家做出 20 作品

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该菜谱发布于 2011-10-25 17:26:55
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