香菇和瘦肉切丁，苦瓜切薄片，越薄越好。
瘦肉丁稍微腌制一下，加入盐和鸡精调味搅拌，再加入薯粉
平底锅下少许油，香菇爆香，再下腌制好的瘦肉丁一起爆香。盛起待用。
苦瓜略炒熟，再加入香菇瘦肉丁，倒入米饭，翻炒均匀。可根据个人口味加入酱油或其他调味料。
完成，装盘。
上传你做的无添加苦瓜炒饭
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