辣白菜之以假乱真老坛酸菜面

先将辣白菜用厨房剪刀剪成小块的，备用。各类丸子清洗干净，各种蔬菜洗好备用。

五花肉切片，洋葱切小块，土豆切小片。

炒锅热好，放一点点油，放五花肉进去煸一煸，稍微出油之后放一点点料酒，一点点老抽生抽之后，放洋葱辣白菜一起炒3分钟左右。

关火换砂锅。将辣白菜洋葱等倒入砂锅，加水，我加到八分满。烧开后放金针菇，丸子，土豆，豆腐，蔬菜烧熟就可以吃啦。我没有另外加盐，因为，辣白菜本身就是咸的。

刚刚煮好，连锅端到桌子上配一碗米饭，超级好味好吗！！！连汤都是好吃的流眼泪啊。

我因为第一天晚上没有吃完，剩下了汤，放冰箱了，第二天中午加了面条，粉丝什么的，又煮了，只加了一点盐，一点鸡精，完胜老坛酸菜啊。