晴天小超人
葡萄柚果冻
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人做过这道菜
传说中又营养又瘦身的葡萄柚，空口吃有点酸，那做成小点心最合适，酸酸甜甜溜溜，最适合夏天了。
用料
| 肉桂棒 | 半根1.5g |
| 葡萄柚汁 | 200ml |
| 细砂糖10g | |
| 吉利丁片 | 5g |
| 朗姆酒 | 30ml |
葡萄柚果冻的做法
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将葡萄柚榨出200毫升葡萄柚汁来，吉利丁片用冷水泡软
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将葡萄柚汁倒入锅中，加入朗姆酒
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将细砂糖和半根肉桂棒也放入锅中加热
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沸腾后，关火，用锅盖闷3分钟左右，放入泡软的吉利丁片搅拌均匀
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过筛滤除多余果肉
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冷却后倒入模具中，放入冰箱冷藏3-4个小时凝固成型即可
小贴士
1. 脱模的时候可以用电吹风在边缘吹一下，或者用热毛巾捂一下方便脱模。
2. 葡萄柚品种比较多，果肉有粉红色的，淡黄色的等等，根据颜色不同做出来的果冻颜色也不一样。
2. 葡萄柚品种比较多，果肉有粉红色的，淡黄色的等等，根据颜色不同做出来的果冻颜色也不一样。
