原味曲奇

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用料  

无盐黄油 130g
低筋面粉 200g
糖粉 50g
细砂糖 50g
全蛋液或蛋黄液 60g

原味曲奇的做法  

  1. 黄油提前切小块软化

  2. 黄油、砂糖、糖粉一起打发

  3. 蛋液分次加入黄油中搅拌均匀

  4. 筛入低筋面粉,搅拌均匀

  5. 裱花袋剪小口放入裱花嘴,放入搅拌好的面糊

  6. 挤上花形,烤箱预热至200'C,烘烤15~20分钟。

小贴士

必须是糖粉与砂糖,二者不可混淆,这取决于曲奇烘烤之后的形状。
 
该菜谱发布于 2013-05-15 11:25:02
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