巧克力酱/可可糖浆

8.4 综合评分
314 人做过这道菜
大仙是个一直奋斗在减肥前线的女纸,你们都懂的,减肥ing的人什么都想吃。只好尽量挖掘好吃不罪恶的食品来填满空虚的胃(ˉ﹃ˉ)。
来来来,言归正传。
这款巧克力酱主要原料是【可可粉】【牛奶】【糖】。
比起市面上的巧克力酱来说,不含各种添加剂,脂肪含量低,同时甜度可以根据需要调整,已经很有吸引力了是不是!
总的来说就是,好吃、健康、不怕胖!

用料  

好时可可粉 25g
全脂牛奶 250g
10勺(普通不锈钢勺)

巧克力酱/可可糖浆的做法  

  1. 加热牛奶。不要沸腾,温热就好。

  2. 把可可粉倒入热牛奶中,不停搅拌直至完全融化。

  3. 根据自己的口味加入适量白砂糖(我加了普通不锈钢勺10勺的样子,做出来有些偏甜。大家边加边尝吧。)继续不停搅拌。

  4. 搅拌至粘稠时关火,稍微放凉一会儿,倒入无油无水的干净容器中,完成。

小贴士

1.注意用【小火】!!!
2.【无油无水密封】的容器可以使巧克力酱保存时间长一丢丢。
3.现在天热了,放【冰箱】吧。

超简单有木有。

参照这个菜谱,大家做出 316 作品

全部316个作品

 

巧克力酱/可可糖浆相关分类

该菜谱创建于 2013-05-03 12:00:23
14176 收藏


巧克力酱/可可糖浆的答疑

  • 小山酱  2014-08-08  
    5
    请问冷藏可以保存多久呢
    作者回复 2017-10-14  
    一周最多了吧,无防腐剂肯定是尽快食用
  • 朝花夕拾12  2017-07-11  
    3
    这个冷藏会凝固吗??
    作者回复 2017-07-11  
    不会
  • shenshapp  2013-12-16  
    2
    牛奶有脂肪。。。是不是、、、不过我好想吃  虽然我胖 但我不减肥。。
    作者回复 2017-10-14  
    牛奶脂肪比起巧克力低多了
  • 我是天空  2017-03-06  
    2
    为什么我做的很稀不粘稠?求原因说下
    作者回复 2017-03-06  
    糖太少了或者是液体太多了~搅拌的时间也要足够~
  • 悠悠学下厨  2019-09-01  
    1
    谢谢食谱,糖化后放了点淀粉,很快凝固了。
  • 啤啤陈  2016-12-26  
    1
    冰箱冷藏保存可以多久?因为里面加有牛奶
    作者回复 2017-10-14  
    一周最多了吧,无防腐剂肯定是尽快食用
  • 手机用户1449_张  2017-08-01  
    1
    煮了一个小时还不粘稠,怎么回事?
    作者回复 2017-08-04  
    糖少了,或者液体类的放多了
  • younha-c  2017-04-19  
    1
    煮至粘稠需要多久啊
    作者回复 2017-04-20  
    一个小时要的 跟你糖的量也有关系
  • 嘉zia  2020-03-31  
    0
    请问熬过头了,太粘稠怎么办😂
  • 糖豆-3  2013-07-29  
    0
    半斤奶,10g糖,什么时候才能煮粘啊

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