简易炒乌冬面

乌冬面煮熟待用，不要煮的太软了，我买的是熟的，一般超市都有。

炒鸡蛋，两个人吃用一个鸡蛋就行，喜欢就多加。炒得嫩一些，先磕在碗里打匀，炒的时候油温低一些会更嫩，但可能样子难看一点。炒好的鸡蛋放一边待用。

锅中倒一点油，放入胡萝卜和洋葱翻炒，七分熟时加入乌冬面，继续炒。

快熟时加酱油和盐，酱油不要加得太早不然容易有酸味。也可以加鸡精，我觉得不太健康就没加。

最后放入炒鸡蛋，翻炒均匀，出锅。

海苔剪成丝状，和白芝麻一起洒在刚盛好的乌冬面上，完工~~~~