南瓜切小块，鲜虾去头剔去虾肠。
南瓜用微波炉加热2分钟至熟，鲜虾放锅中煮熟捞出
煮熟的虾剥去外壳切成小与南瓜相同大小的块，加入盐和黑胡椒粉腌10分钟
牛油果洗净擦干水份后，对切成二半
去掉果核后将果肉挖出也切成小块，挖空的果壳留做当烤碗，将处理好的南瓜，虾仁，牛油果一起放入碗中.
加黑胡椒粉，盐，和少许蛋黄酱拌匀
表面再挤上少许蛋黄酱（或撒奶酪丝），放入预热好210度的烤箱烤8-10分钟左右至表面出现焦黄色即可
上传你做的牛油果焗虾仁
彤小姐
