简屉
咖喱鸡肉荞麦面
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用料
咖喱鸡肉荞麦面的做法
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鸡肉切块，加少许盐，用料酒腌制备用
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胡萝卜去皮洗净后切块备用
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土豆去皮洗净后切块备用
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倒入油2大勺热锅，再将切成小块的鸡肉、胡萝卜和土豆一起下锅翻炒，加500ml的水，煮沸后捞起浮沫，再调至中火煮10分钟。
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关上火，取出盒中咖喱块，撕开后全部倒入锅内，均匀搅拌。
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咖喱块完全溶解后再打开火，用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。（整个过程中无需添加盐、糖等调味料）
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用开水煮熟荞麦面，装盘，将咖喱浇在面上即可。
小贴士
整个用料差不多是正常人食量的3份，如需做2人份或多人份可适当调整用量。
