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清水羊头肉

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小熹的厨房  小熹
清水羊头肉。过程残忍。。吃起来真是回味无穷

用料  

羊头 1个
葱
姜
胡椒粉
各种香料 按照个人喜好。

清水羊头肉的做法  

  1. 羊头去毛洗净

  2. 放香料放高压锅煮，约1小时

  3. 直到羊头肉可以从羊头上一扒就掉下来，即酥烂脱骨为止

  4. 切成条状，垫保鲜膜，装入保鲜盒尽量塞紧，压的越紧实越好。将羊汤填满。

  5. 冰箱冷藏成块状，切块。装盘

  6. 碗汁：醋、酱油、香油适量+蒜泥 蘸食

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清水羊头肉相关分类

大鱼大肉 高压锅

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该菜谱发布于 2013-02-18 18:39:44
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