鸽子和猪尾骨切块。焯水后备用。
用砂锅烧足量的水（煲汤中途不要加水，所以第一次就放足够多）煮开后放姜片和步骤一的鸽子肉和骨头。倒醋。大火烧开后就转小火炖1个小时。
1个小时后下白果和陈皮。再小火炖1个半小时。熄火用盐调味即可。
上传你做的白果陈皮炖鸽子
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