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笋干炒腊肉

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haoranma的厨房  haoranma
亲戚家给了一袋干笋，正好拿来做干笋炒腊肉

用料  

蒜叶
笋干
腊肉
青椒
红椒
盐
酱油

笋干炒腊肉的做法  

  1. 将笋干浸泡24小时，洗净

    笋干炒腊肉的做法 步骤1

  2. 干笋、青红椒、腊肉、蒜叶洗好切好备用

    笋干炒腊肉的做法 步骤2

  3. 锅内预热，放入两勺油，放入腊肉翻炒

    笋干炒腊肉的做法 步骤3

  4. 将腊肉炒出油，直至肉色变透明

    笋干炒腊肉的做法 步骤4

  5. 放入笋干翻炒片刻，加入少量水，盖上锅盖焖五六分钟左右

    笋干炒腊肉的做法 步骤5

  6. 打开锅盖，放入盐、酱油调味

    笋干炒腊肉的做法 步骤6

  7. 最后加入青红椒、蒜叶，翻炒几下就可以了关火了

    笋干炒腊肉的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 97 作品

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该菜谱发布于 2013-01-21 14:36:38
2574 收藏
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笋干炒腊肉的答疑

  • 97762012(下厨房)
    97762012  2019-08-19  
    1 赞
    怎么我做的干笋炒腊肉，笋不入味

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