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排骨玉米红枣汤
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人做过这道菜
做得比较清淡的汤，只有盐和味精两种调料，但是排骨的浓郁香味加上玉米的清甜，冬天喝着满满的都是温暖。
用料
排骨玉米红枣汤的做法
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排骨、玉米切块，姜切丝，葱切末，过水洗净。
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锅烧热，放油，加入姜丝煸炒至出香味。
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迅速倒入排骨，大火炒至排骨有香味，加盐，开始出现一点焦黄的时候起锅。
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炒过的排骨倒入高压锅，放入玉米块，加水，加盐和少许鸡精。
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起锅之前5分钟加入红枣和葱末。
小贴士
1、看过很多菜谱都是在下加水之前把排骨焯一下，但我觉得过油炒一遍能让排骨更香一些。为了避免汤太多油分，我在炒完排骨以后稍微控了下油。
2、一般都习惯在汤起锅之前加调料，而我在开始炖之前就加了盐进去，是想让肉更入味一些。
2、一般都习惯在汤起锅之前加调料，而我在开始炖之前就加了盐进去，是想让肉更入味一些。
