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白茅花冬菇萝卜肉丸汤
白茅花冬菇萝卜肉丸汤
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白茅花,又称茅根花,长在干净野外的一种杂草,早在唐代就已有记载,有止血消瘀和祛湿解气清肝脾胃之作用。在干燥的秋冬季,三钱白茅以水煎服便能有效缓解鼻血症状。
用料
干冬菇
六朵
茅根花
四钱
萝卜
半根
生姜
四到五片
肉末
五两
盐
适量
白茅花冬菇萝卜肉丸汤的做法
冬菇泡水发好,萝卜去皮切块,肉末挤成丸子。
萝卜冬菇生姜片茅根花全放锅里煲,大火煮开了以后就开小火慢炖半小时,最后放肉丸,煮熟了就可以熄火加盐享用。
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该菜谱发布于 2013-01-11 14:09:51
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