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大白菜烧牛肉

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小九九是只猫的厨房  小九九是只猫

用料  

卤牛肉-切薄片 300g
大白菜-切3cm见方块 中等大小1颗-约500g
蒜-切片 4瓣
姜-切片 4小片
干辣椒-切1cm段 6个
大葱-切斜圈 4cm
盐 3g
生抽 2勺
蚝油 1勺
食用油 15毫升
糖 半勺
小米辣-切斜圈 2个

大白菜烧牛肉的做法  

  1. 大火热锅，加油，放入葱姜蒜干辣椒小米辣，大火炒出香味。

  2. 下入卤牛肉，大火翻炒10秒。

  3. 下入大白菜，加3g盐，半勺糖，两勺生抽，一勺耗油，大火翻炒均匀，转入砂锅。

  4. 加开水至1.5cm高，盖盖，小火煮5分钟。即可。

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该菜谱发布于 2025-12-05 10:56:54
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