『凉拌嘎巴虾 』 炝拌海鲜通用版

新鲜嘎巴虾洗净，控干水分，倒上高度白酒翻拌均匀，腌制一下，杀菌，也让食材更美味
这个配料适用各种炝拌食材

花椒和干辣椒放入碗中，泼热油，再加入盐，生抽，耗油，糖，芥末油，搅拌均匀，料油完成
可以尝一下咸淡，根据自己的口味调整

配料：蒜末，姜丝，青椒丝，香菜，葱丝，西红柿片
有红辣椒的可以放点儿红辣椒调色，我没有，所以就没放

把配料放入嘎巴虾

把料油倒入嘎巴虾，搅拌均匀，放冰箱冷藏一晚上，中途翻拌几次，然后就可以吃了，想快速吃的可以多点儿盐腌制，盐少的话腌制比较慢，腌好的嘎巴虾入口即化，新鲜的虾炝拌非常美味~