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深夜食堂第十二话の 炸鸡块

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沫塔°的厨房  沫塔°
第十二话：炸鸡块和高球杯
图片来自深夜食堂官网 http://www.meshiya.tv/

サヤご注文「唐揚げ」。

用料  

柠檬片 3-4片
炸油 适量
鸡腿肉 400g
蒜泥 1/2 瓣
酒 1/2大匙
酱油 1大匙
淀粉 4大匙
小麦粉 4大匙

深夜食堂第十二话の 炸鸡块的做法  

  1. 调料和裹粉都放到一个塑料袋里混合好，把鸡肉切块，放入塑料袋里抓匀，腌制20min。

  2. 炸油升温至170℃，过一遍油锁住肉汁，在慢慢复炸一遍至金黄色。盛盘，挤上柠檬汁即可。

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该菜谱发布于 2012-12-12 11:58:40
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