懒婆娘的铸铁锅焖牛腩

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总之,懒!就对了,所有的事都交给这口锅嘿嘿

用料  

牛腩 2斤
大葱段 葱白
西红柿 4个
花椒 20颗
八角 四个
生抽 两勺(一般吃饭的勺)
老抽 一勺(上色)
料酒 两勺
胡萝卜 随意(可有可无)
土豆 随意(可有可无)

懒婆娘的铸铁锅焖牛腩的做法  

  1. 牛腩切件洗净浸泡去血沥水~备用

    懒婆娘的铸铁锅焖牛腩的做法 步骤1
  2. 葱段

    懒婆娘的铸铁锅焖牛腩的做法 步骤2
  3. 八角花椒陈皮~喜欢着放😁

    懒婆娘的铸铁锅焖牛腩的做法 步骤3
  4. 胡萝卜,土豆,番茄~切块备用

    懒婆娘的铸铁锅焖牛腩的做法 步骤4
  5. 主角登场~铸铁锅,少油,放入除生抽老抽外的所有配料,爆香,放入牛腩翻炒一下。

    懒婆娘的铸铁锅焖牛腩的做法 步骤5
  6. 倒入生抽老抽,倒入开水,没过牛腩即可。

    懒婆娘的铸铁锅焖牛腩的做法 步骤6
  7. 沸腾后盖上盖子,小火焖半小时。

    懒婆娘的铸铁锅焖牛腩的做法 步骤7
  8. 放入土豆块胡萝卜块~再焖二十分钟。

    懒婆娘的铸铁锅焖牛腩的做法 步骤8
  9. 倒入番茄~其实是出锅前二十分钟倒入番茄即可。

    懒婆娘的铸铁锅焖牛腩的做法 步骤9
  10. 成品出锅的忘了拍了,然后想起来的时候已经吃光光啦😁😍

    懒婆娘的铸铁锅焖牛腩的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2024-05-12 22:34:06
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