电饭煲红烧牛肉面

预备牛腩，加入姜片、料酒 泡水一个小时。凉水下锅焯水，飘去浮沫，牛肉捞出温水洗净备用。

电饭煲加热水，将捞出的牛肉、半个洋葱、几粒花椒、姜片，放入电饭煲，开启煮粥模式，焖煮2小时，保温1小时。
此时就准备好了牛肉底，可以做干锅、番茄牛腩、红烧牛肉等。用不完的可以冻起来留着下次再用。

准备红烧牛肉的材料：花椒6粒，丁香3粒，香叶1片，草果1颗，大料一粒。
先将调料+葱白放入锅中煸炒，爆香后放入牛肉一起煸炒。

加入生抽一圈，醋少许，甜面酱一小勺。加入炖煮半小时。此时可以加入点煮熟的鸡蛋一起炖煮。
半小时后，牛肉汤底就做好了。

煮爱吃的面，我煮的是寿桃的鸡蛋面，像方便面的感觉。煮好后浇上牛肉汤底，嫌不够味的可以加点盐，撒上葱花香菜。完成！