#早餐•2020年3月9日# 不喜欢枣皮的口感又懒得剥皮，就把枣用料理棒打成泥。没看清步骤，哈哈哈哈哈哈，居然忘记放牛奶了，导致口感有点偏干。味道还是很优秀的。好吃～
2020-03-09
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用了两种模具，6寸中式蒸笼和6寸西式戚风活底模，总体来说中式蒸笼会更加吸水，口感更黏。活底戚风模出来的口感更粉，水分不大。味道上没太大区别，主要是口感。
2020-02-29
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#早餐•2020年2月26日# 配方里液体含量有点高，面团粘手，好在做出来味道很好，搭配牛油果金枪鱼鸡蛋，做了早餐。面包口感表皮香脆，内里柔软，晚上烤完，第二天复烤口感还是很好。
2020-02-26
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#早餐•2020年2月10日# 面包片压洞，打一颗鸡蛋，铺上芝士片，培根碎，180度 烤13分钟，关火不要立即取出，焖5-10分钟。最后铺上牛油果，撒上黑胡椒。开动。
2020-02-10
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最近在家办公，利用碎片时间出来做面包，没想到家里糖不够，只有二十多克，公司的办公软件又一直滴滴滴，没办法专心做，结果发太大，本来以为完蛋了，肯定做不好了，烤的时候都溢出来了一个小舌头，可是最后真的超级成功！这个方子太赞了！给作者100分！面...
2020-02-07
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太感动了，居然没有缩～之前都缩成工字型了…今天的蛋糕完美的不缩腰，不下塌，开裂可能是因为放太满，半杯的那只就没开裂。主要还是控制好蛋白硬度和蛋黄糊不能出筋～150度35分钟。感动。记录一下～
2020-02-07
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吃吃等你呀
