冬笋炒香肠(美善品版)

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嫩滑的冬笋吸收了香肠的油,非常好吃!

用料  

干冬笋 40克
香肠 150克
28克
生抽 20克
昆布粉 1小勺
20克
葱段适量

冬笋炒香肠(美善品版)的做法  

  1. 40克干冬笋泡发了2天,泡发后约150克,泡发中途要换两次水。放入主锅,加水没过冬笋。以60分钟/100度/速度1烹煮。

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  2. 香肠切片,放蒸锅上蒸熟。

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  3. 主锅加入28克油。

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  4. 加入煮好的冬笋和香肠。

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  5. 加入20克生抽

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  6. 加入一勺昆布粉。这个特别香。

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  7. 加入20克水。

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  8. 以12分钟/Varoma/反转速度小勺烹煮

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  9. 最后30秒从孔洞放入葱段。

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  10. 出锅装盘。

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  11. 冬笋嫩爽、香肠香。

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  12. 趁热享用吧!

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该菜谱发布于 2024-05-03 15:21:31
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