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苞米面饼子

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范小柠的厨房  范小柠

用料  

玉米面 100g
开水 100g
鸡蛋 1个
糖 10g
鲜酵母 2g
低筋面粉 100g
小苏打 1g

苞米面饼子的做法  

  1. 开水烫玉米面
    晾凉后加除小苏打外剩下材料揉成团

    苞米面饼子的做法 步骤1

  2. 盖好在温暖地方发酵
    发好后加小苏打

    苞米面饼子的做法 步骤2

  3. 揉匀

    苞米面饼子的做法 步骤3

  4. 手蘸水分四团放进热好的锅里
    中火煎熟底

    苞米面饼子的做法 步骤4

  5. 倒热水没过饼一半

    苞米面饼子的做法 步骤5

  6. 盖盖转最小火焖十分钟

    苞米面饼子的做法 步骤6

  7. 开盖大火把水收干出锅

    苞米面饼子的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-04-27 19:06:35
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