健康饮食—菜团子

市场上买的粗玉米面（深色）粗黄豆面（浅色），注意是粗的哈，不是细。

粗玉米面适量，根据自己的菜量来

热水，就是刚烧开的热水用筷子拌匀

粗玉米面热水拌匀后，加上切碎的菜，菜切的就像包包子一样就行，加适量盐、十三香、一点点油、粗黄豆面拌匀，调味道根据自己口味，我个人偏清淡

关于蔬菜：绿色蔬菜洗净后焯水，过一下凉水。一般菠菜、小白菜焯水后过一下凉水，攥干切碎直接用就行。萝卜缨需要焯水后，凉水浸泡，嫩萝卜缨浸泡半小时左右，粗的那种大萝卜缨浸泡1小时以上

上述步骤完成，捏成团即可。（我用的玉米叶子垫的，可以用油纸、帘子刷油都可以）冷水上锅蒸，冒气后，这个大小再蒸十分钟即可开锅吃。

也可以捏团后再在干玉米面上滚一下这个样子

蒸熟了，粗粮+蔬菜组合，少盐少油，疏通肠胃，营养健康，简单快捷，动手做起来吧。