家常炒茄条

Name: 家常炒茄条
Ingredients: 两根紫茄子; 葱姜蒜末; 五香粉; 郫县豆瓣酱; 几个红辣椒; 可无香菜; 鸡精

10 人做过这道菜

gin沫沫

家常菜~！也是便当菜~非常快手好操作~~继续沫沫的素食食谱~~吼吼~~

用料

紫茄子	两根
葱姜蒜末
五香粉
郫县豆瓣酱
红辣椒	几个
香菜	可无
鸡精

家常炒茄条的做法

茄子洗净切条备用
锅内热油后放葱姜蒜末和红辣椒爆香
加入五香粉和适量郫县豆瓣酱翻炒将豆瓣酱炒出红油
放入切条加入少量水中大火翻炒片刻
加入味精炒匀出锅即可~
喜欢香菜的可以撒些香菜末~ok~

小贴士

蒜要多切一些爆香茄子和蒜很搭~~

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该菜谱发布于 2012-12-03 19:54:20

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