冬阴功海鲜檬粉
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泰味盏蓝象
🤨一人食不知道想吃什么？来碗冬阴功汤粉吧！
😅天气渐热，没什么胃口，来碗冬阴功汤粉吧！
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用料
| 蓝象冬阴功酱一包 | 70克 |
| 蓝象鱼露 | 3汤匙 |
| 蓝象椰浆 | 50/100毫升 |
| 海虾 | 4只 |
| 蟹棒 | 2根 |
| 小墨鱼 | 4只 |
| 白玉菇 | 100克 |
| 小番茄 | 6-8个 |
| 越南檬粉 | 200克 |
| 青柠（榨汁） | 1个 |
| 开水 | 500毫升 |
| 盐 | 1茶茶匙 |
| 糖 | 1汤匙 |
| 【可选】柠檬叶 | 2片 |
| 【可选】香茅 | 1根 |
| 【可选】香菜根 | 2根 |
| 【可选】南姜 | 3片 |
| 【可选】小米辣 | 1根 |
冬阴功海鲜檬粉的做法
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将干檬粉用开水煮开，然后再过一下冷开水，捞出备用；
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汤锅中加油，将虾头、香茅、香菜根、南姜放入炒出香味（可选步骤）；
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倒入开水大火煮5分钟，然后将汤渣隔开捞出（可选步骤）；
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锅中汤汁加入冬阴功酱后煮开；
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汤中放入白玉菇后再煮开，然后放入虾、墨鱼、蟹棒、小番茄；
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待全部食材煮熟后，加入鱼露、糖、盐进行调味；
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调味后加入椰浆和柠檬叶后关火，然后挤进柠檬汁；
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将汤汁和配菜倒入檬粉中，完成！
小贴士
喜欢浓汤的可多加椰浆
