迷你小狗肠仔卷

迷你肠仔准备好，6根，此方可做6个迷你肠仔卷

将除黑炭粉，红曲粉以外的材料混合，揉团

没有压面机，可以用擀面杖来回压

有压面机就方便很多啦，哈哈哈，压它十次八次，光滑为止

拿出直径6厘米的圆模，压出12个圆片，2个为一组，剩余的面团取10克加入黑炭粉揉成黑色

2块圆片为一组，卷起来

卷它

搓成两端尖，中间胖的长条，长度约25厘米

把肠仔卷起来

依次完成6个小卷卷

做小耳朵，每个约0.5克面团，做12个

刷水粘起来，耳朵做好了

复制粘贴，做完剩下的

直径0.5的圆形模具，压出12个圆，小狗的手手

白色面团还有剩余，顺便给小狗做点南瓜抱一抱，不做也无妨，我闲，所以做了

就这样吧，自己看着办，绿色是抹茶粉揉的叶子和梗

刷水粘上去

眼睛和鼻子，太小了，自己估摸着做吧

取点面团加入红曲粉，揉成粉，搓一小粒，粘上去，做好腮红，然后去发酵，1.5倍大

中小火蒸13分钟，关火后焖3分钟再揭盖

OK，收工