海苔盐可颂

0 人做过这道菜
焦香的脆底➕芝麻➕海苔,简直不要太香太好吃啦!

用料  

高筋面粉 240克
3克
牛奶 130克
黄油 15克
20克
波兰种 120克
干酵母 3克
有盐黄油 42克
芝麻 若干

海苔盐可颂的做法  

  1. 除黄油芝麻外所有材料放入厨师机打出粗膜,加入无盐黄油继续打几分钟后出缸。松弛10分钟(忘记拍照)

  2. 分割成7等分,搓成圆锥形,松弛15-20分钟

    海苔盐可颂的做法 步骤2
  3. 有盐黄油均分成6g一个,擀面杖擀开面团,两边抹上玉米油或黄油,放入又盐黄油,从上往下卷,卷好底部沾上白芝麻,放入烤盘

    海苔盐可颂的做法 步骤3
  4. 送去发酵30-40分钟至两倍大,烤箱上200℃下190℃提前预热,20分钟,入炉可以喷5s蒸汽

    海苔盐可颂的做法 步骤4
  5. 出炉

    海苔盐可颂的做法 步骤5
 

海苔盐可颂相关分类

该菜谱发布于 2024-03-20 21:25:16
2 收藏


海苔盐可颂的答疑

关于海苔盐可颂的做法还有疑问? 提一个问题