春日美味/荠菜咸肉粑粑/不喜蒿子香气人的福音
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人做过这道菜
Yang妈妈
春天的时节，最适合吃蒿子粑粑，但是我家对蒿子的气味不喜，所以用荠菜代替。做出来的粑粑也是非常好吃，如果你也不喜蒿子的气味，那么就来试试这款荠菜粑粑呗，清香好吃！
食材：咸肉165克，焯水后的荠菜220克。粘米粉500克，盐5克，开水300克，糯米粉100克
食材：咸肉165克，焯水后的荠菜220克。粘米粉500克，盐5克，开水300克，糯米粉100克
用料
春日美味/荠菜咸肉粑粑/不喜蒿子香气人的福音的做法
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咸肉用水煮30-40分钟左右，完全煮熟透，捞出放凉切小丁
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荠菜提前焯水洗净切碎，荠菜咸肉和粘米粉一起放入盆中，加5克盐
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用滚烫的开水烫熟粘米粉和面
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不烫手时再加入糯米粉，
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用手揉至能成团
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再做成小饼
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全部做好（多余的可以冷冻保存）
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平底锅中小火油煎
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一面微黄再翻面
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反复翻面，把饼全部煎熟
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出锅啦！
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咸香！
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好好吃～
