电隔水炖版 红枣桂圆白果海底椰白芷汤（2人份）

煮好的海底椰水，一部分保存在玻璃水壶里，放入冰箱冷藏，一部分就拿来做这个糖水啦！

剥桂圆肉，清洗桂圆肉，是比较累的一个过程（大概需要5-10分钟）。

洗红枣、白果相对轻松。

把食材放入炖盅里，倒入上一个菜谱教你做的海底椰白芷水。

盖上炖盅盖子。

在电隔水炖里放水，盖上外层塑料盖子。

这个电器就是类似蒸锅，你用普通蒸锅也可以，用蒸箱也可以，反正功能都是隔水炖就行。

选择：甜品功能档，时间为2小时。

隔水炖，也可以理解为：隔水蒸炖盅里的食材，保留食材的原汁原味。

是很健康的一种烹饪汤水的方式。

我的这个炖盅很小，只有600ml左右容量，但是正好是两个人一次能喝完的量，不会剩下，也挺不错。