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剁椒鸭掌

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八十八个冬菇的厨房  八十八个冬菇

用料  

鸭掌 300克
韭菜 100克

剁椒鸭掌的做法  

  1. 无骨鸭掌冷水下锅煮8分钟，捞起过凉水后切小段备用

  2. 油5成热，倒入蒜片、姜片、花椒、泡菜粒、二荆条、剁椒炒香

  3. 加入鸭掌段翻炒，加盐、鸡精、生抽、耗油、少许白糖调味，翻炒均匀

  4. 最后加入韭菜段快速翻炒出锅，完成

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该菜谱发布于 2024-03-13 01:46:19
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