超级下饭的红烧鸡翅根
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人做过这道菜
妈咪柠檬
以前鸡翅根很少买，买来也只会做油炸的或是空气炸锅烤，偶然一次尝试红烧，结果娃说特别下饭，酱汁拌饭可以吃三碗！鸡翅根也特别便宜，做法安利给大家。
用料
超级下饭的红烧鸡翅根的做法
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冷鲜鸡翅根一包，通常会买泰森的，买不到就随便买，不要买冷冻的就行。
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锅里加油
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一把白砂糖，开小火熬一下
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感觉糖稍微化开，就可以开始煎鸡翅了，我因为没啥耐心，有耐心的可以等熬到焦糖色再煎
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鸡翅放入锅中，煎一下，过一会用铲子翻面
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这时候已经出现焦糖色了，继续煎
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感觉四面都煎过，变色了，就可以开始调味
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三勺六月鲜生抽
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两勺六月鲜老抽
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少许盐，以及两勺料酒
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翻炒一下，让鸡翅都裹上酱汁。酱油一定要在加水之前放入，这样更加入味
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加入适量的开水，这里最好加开水，鸡翅烧出来会比较嫩
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中火焖15分钟，然后开大火收汁
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摆盘出锅，撒上少许白芝麻，大功告成！喜欢甜口的，出锅前可以再加适量白砂糖
