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干烧鲳鱼

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用料  

鲳鱼 1条
老抽 1勺
白糖 2勺
料酒 1勺
葱姜蒜 少许
酒酿 2勺
芹菜 50克
肉糜 80克
番茄酱 1勺

干烧鲳鱼的做法  

  1. 备菜

    干烧鲳鱼的做法 步骤1

  2. 鲳鱼洗净加入盐抹匀，加入料酒、姜片腌制20分钟

    干烧鲳鱼的做法 步骤2

  3. 鲳鱼擦干表面水分下锅煎

    干烧鲳鱼的做法 步骤3

  4. 放入姜片煎至两面金黄备用

    干烧鲳鱼的做法 步骤4

  5. 蒜末肉沫芹菜末下油锅煸炒

    干烧鲳鱼的做法 步骤5

  6. 放入番茄酱、酱油、白糖、酒酿和鱼一起闷烧7-8分钟

    干烧鲳鱼的做法 步骤6

  7. 加入水淀粉勾芡

    干烧鲳鱼的做法 步骤7

  8. 出锅上菜

    干烧鲳鱼的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-03-03 18:10:08
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