炒合菜-猪肉唐芥蓝芹菜口菇
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人做过这道菜
书香岁月CHM
很久没吃米饭了，晚餐想吃Yellow rice(黄米饭)，正好早上采摘了几根自己种的芹菜，冰箱还有前几日在中超买的口菇、唐芥蓝和墨西哥椒，于是今天的晚餐就在脑海中形成了。同时搭配了Cottage cheese(茅屋奶酪或农家奶酪)混合了冰冻芒果。
一人份，食材用量可做相应调整，搭配的种类根据个人喜好或家里冰箱里有的可随意。
一人份，食材用量可做相应调整，搭配的种类根据个人喜好或家里冰箱里有的可随意。
用料
| 猪肉片或丁 | 量随意 |
| 唐芥蓝 | 适量并切段 |
| 芹菜 | 适量并切段 |
| 口菇 | 适量并切片 |
| 墨西哥椒或其他品种 | 半个(或随意)并切丁 |
| 葱 | 适量并切丁 |
| 花椒 | 4-6个 |
| 生抽 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 大蒜粉或蒜粒 | 适量 |
| 西红柿 | 适量并切丁 |
炒合菜-猪肉唐芥蓝芹菜口菇的做法
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食材合影。绿叶菜茎和叶分开。
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锅入油热后撒入花椒粒出香，加入肉片翻炒变色后加入适量生抽和葱丁，再分别加入唐芥蓝和芹菜的茎段翻炒，再加入口菇片，翻炒均匀后再加入菜叶部分和西红柿丁翻炒。
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出锅前加入适量鸡粉 (鸡粉里有盐，所以我没再加盐)和大蒜粉或蒜粒。既美味又有营养的炒合菜完成✅。Enjoy!😍
