小炒菜花 家常版 两人量
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人做过这道菜
sunny_klyv
陪读妈妈每天给娃做饭，今天想起老家的小炒菜花，做为湖南人，我来做个家常版小炒菜花
用料
小炒菜花 家常版 两人量的做法
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腌肉：五花肉切薄片，用生抽，老抽，料酒，淀粉腌制20分钟
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花菜洗一遍，改成小朵一勺盐两勺面粉，手抓匀，五分钟后放水冲洗干净，能杀死细菌吸附脏东习
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洗净溧水备用
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切青蒜，小米辣青椒，姜丝，蒜末备用
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烧开水，放适量油，盐，放入花菜稍煮一下，水开后一分钟捞出来控水备用
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五花肉煸炒至金黄出猪油，盛出肉，锅中放入辣椒大蒜小米辣姜丝翻炒出香味，再倒入菜花翻炒至熟，加生抽6克，加入煸炒过的肉和青蒜，翻炒，放半勺糖，少量鸡精出锅
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家里没有红辣椒，不然更漂亮
