有荤有素又能喝汤吃肉的乱炖排骨
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人做过这道菜
yy小鱼鱼
马上就要回老家过春节了，看到冰箱还剩四分之一芋头，一个土豆。就想着整个排骨乱炖吧。歪打正着，芋头非常软糯不噎人，土豆也软糯可口，连汤也带点香芋的清香。着实好吃
用料
有荤有素又能喝汤吃肉的乱炖排骨的做法
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砂锅油热爆香姜蒜。炒锅铁锅同理，我是懒，砂锅煮好可以直接上桌，少洗个锅和餐盘，哈哈
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下洗净的排骨翻炒，沿锅边淋入一勺料酒，放胡椒粉炒匀
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炒至排骨变色，下盐，生抽，蚝油，黄豆酱，冰糖翻炒均匀。
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炒至排骨完全上色
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下切好的香芋，土豆
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翻炒均匀
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加水没过食材，大火煮开，改小火25分钟后关火
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酒点葱花点缀一下出锅。软烂鲜香的炖排骨就出锅啦
