陈皮提前浸泡。橙子皮切下来。牛肉切片,加盐,水抓匀,加入淀粉混合均匀。牛肉下油锅炒至变色。锅里倒入陈皮水,糖,老抽煮开,加醋,水,淀粉混合均匀,倒入牛肉翻炒均匀,撒上橙子皮翻炒均匀,装盘。
牛肉切片切块都行
开吃
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