儿菜油泡汤

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冬天餐桌上,热汤是不能缺少的存在。我们台州人家常的儿菜油泡汤分享大家!

用料  

儿菜 200g
油泡 4个
冬笋 50g
香肠 1根
鹌鹑蛋 80g
2克

儿菜油泡汤的做法  

  1. 备菜:如上图所示,所有材料洗净备用。

    儿菜油泡汤的做法 步骤1
  2. 香肠入锅翻炒片刻。

    儿菜油泡汤的做法 步骤2
  3. 放入儿菜和冬笋,翻炒片刻至软化出水。加2克盐调味,香肠是咸口的,住意。

    儿菜油泡汤的做法 步骤3
  4. 放入约800ml清水大火煮沸,放入油泡。

    儿菜油泡汤的做法 步骤4
  5. 等油泡煮发后放入鹌鹑蛋(熟的)。

    儿菜油泡汤的做法 步骤5
  6. 出锅即可,汤爽口清淡,料丰富美味。

    儿菜油泡汤的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2024-01-29 23:18:13
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