国风福牌新年曲奇
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人做过这道菜
晓幼
饼干模具越来越卷了，这套龙年福牌擀面杖也超好看！飞龙在天、龙腾四海，都是满满的祝福，收到这些饼干的人一定有幸福感吧
用料
国风福牌新年曲奇的做法
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黄油常温软化到手指戳下去能轻松形成一个凹洞。
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加入糖粉用硅刀拌匀至完全吸收，加入蛋液后用打蛋器搅打至顺滑，不要过度打发。
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加入盐、奶粉稍微搅拌一下，再加入低筋面粉和高筋面粉，先用硅刀切拌至无干粉，然后戴上手套揉均匀。
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将面团平均分成2份，分别加入自己喜欢的颜色色素后揉匀。
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取一个面团分别上下盖上油纸，擀成4毫米厚度，我用的是平衡尺，也可以用书本等工具垫着。夏天需要开空调控制室温不要太高。
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在面片表面刷上一层面粉，擀面杖模具表面也刷一层面粉，然后在面片上擀出花纹，注意力度均匀。
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用配套的切模切出形状后放在烤盘饼干垫上。剩余边角料重新揉成团后擀扁，重复以上步骤。
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所有饼干处理完后，放入冰箱冷藏15-30分钟。
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将饼干放入预热好的烤箱，风炉模式140度烤制25分钟（上下火模式用160度，没有风炉模式的只能一盘一盘烤，没烤的可以先冷藏）
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出炉晾凉后密封打包即可。
