猪心里面的血块洗干净，换干净水，加几滴白醋浸泡一会。锅内放姜片，水煮开，放入猪心，加入料酒，煮开，撇去浮沫，拿出猪心。
莲子洗干净放入高压锅，放入猪心，猪心不要切，加入开水，开火。大气出来中火压20分钟，关小火再十分钟。关火，冷却，取出猪心，切片。
国内加入红枣，龙眼，再次烧开水，放入切片的猪心煮五分钟到十分钟，加白胡椒，盐调味，起锅前可以加一点枸杞。盛起来，开吃，美味！
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小鱼妈妈_weyb
