蒜香龙虾尾
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人做过这道菜
我是李春曼
用料
蒜香龙虾尾的做法
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龙虾尾洗净控干水分。
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冷水下锅，水微开捞出。
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大蒜去皮去蒂。
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剁碎放入碗中备用。
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香菜洗净切段备用。
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小米辣洗净切段备用。
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葱姜洗净切段。
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热锅凉油。
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倒入一半蒜末，炒至蒜末微黄。小米辣煸炒出香味。
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放入龙虾尾炒出香味。
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少许生抽
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蚝油少许。
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倒入适量啤酒，没有直接用水也🉑。
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没过龙虾尾即可，盖上盖子小火焖煮至开锅。
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放入少许白糖。
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倒入剩余蒜末。淋入少许水淀粉收汁。大火烧开即可出锅。
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出锅前撒上香菜白芝麻点缀。
