【健脾补虚】八珍糕(年糕版)

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八珍糕,又叫八仙糕,第一次史料有记载是《外科正宗》,是药食同源的东西.主要功效是调和脾胃,性味平和,大多数人都能吃。

食用禁忌:
1. 服用期间忌食生冷油腻不易消化的食物。
2.糖尿病患者、孕妇、哺乳期妇女、1岁以下的幼儿不宜服用。

https://www.xiachufang.com/recipe/107231576/
https://www.xiachufang.com/recipe/107239805/

用料  

党参 30g
白术 30g
茯苓 50g
薏仁 50g
莲子 50g
芡实 50g
山药 50g
糯米粉 200g
大米粉 200g
白砂糖 适量
以下二选一:
白扁豆(大便稀软或者正常配) 30g
杏仁(大便干燥配) 50g

【健脾补虚】八珍糕(年糕版)的做法  

  1. 尽量选用道地药材

    【健脾补虚】八珍糕(年糕版)的做法 步骤1
  2. 不需要炒熟

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  3. 分别打粉

    【健脾补虚】八珍糕(年糕版)的做法 步骤3
  4. 我用的这种粉碎机,声音大但是很好用

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  5. 【健脾补虚】八珍糕(年糕版)的做法 步骤5
  6. 这是按比例配好的八珍粉

    【健脾补虚】八珍糕(年糕版)的做法 步骤6
  7. 懒人不想麻烦可以直接把挖些粉放在水中熬成糊状,然后喝下去。

    【健脾补虚】八珍糕(年糕版)的做法 步骤7
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  9. 【健脾补虚】八珍糕(年糕版)的做法 步骤9
  10. 【健脾补虚】八珍糕(年糕版)的做法 步骤10
  11. 所有材料加水水中和成团

    【健脾补虚】八珍糕(年糕版)的做法 步骤11
  12. 家里有压模可以压个形状,表面用了茯苓粉防粘,没有模具直接摊在蒸屉里压平,上锅水开后蒸20-30分钟。

    【健脾补虚】八珍糕(年糕版)的做法 步骤12
  13. 不要做太厚,噎得慌😅

    【健脾补虚】八珍糕(年糕版)的做法 步骤13
  14. 薄一点也会软一些

    【健脾补虚】八珍糕(年糕版)的做法 步骤14
  15. 糖多加一点点还是蛮好吃的🥳

    【健脾补虚】八珍糕(年糕版)的做法 步骤15
  16. 密封冷冻保存

    【健脾补虚】八珍糕(年糕版)的做法 步骤16
 
该菜谱发布于 2023-11-14 11:05:26
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