黑芝麻月饼馅儿
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人做过这道菜
女王心呢
做黑芝麻馅月饼，通常加入红豆沙，也有用绿豆沙的，这款是添加了黑豆，不做月饼也可以当黑芝麻丸吃。老少皆宜，营养健康。
用料
黑芝麻月饼馅儿的做法
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黑豆200克洗净，放电压力锅内胆里泡一晚，压熟后放破壁机打碎。
黑芝麻200克洗净炒熟，放破壁机打碎，一起倒入不粘锅，加30克玉米油，50克红糖，小火边炒边搅拌，水分炒差不多了，加60克麦芽糖继续炒，看馅儿的干湿程度，可以做黑芝麻包，汤圆馅儿……月饼馅要炒到不粘锅铲就好了。
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这是没加麦芽糖炒的。我喜欢吃这种。也可以添加果仁混合着用。
附加一个
黑芝麻花生馅～
花生100克，黑芝麻100克，烤箱150度烤熟烤香。我一般都是边烤边尝。玉米淀粉10克，白砂糖80克，水150克，一起放破壁机打糊，炒馅儿步骤相同，不粘锅铲就好了。
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75克的月饼，黑芝麻馅儿40克。
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我觉得皮厚点的月饼好吃😀
