东北肉签子
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夜_静了
用料
东北肉签子的做法
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准备3－4张豆皮！备用！
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躲一斤肉馅！
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葱姜碎，胡椒粉，耗油，酱油，盐调馅！分多次加入淀粉！
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肉馅均匀铺在豆皮上，封口处抹上点淀粉！这样不易散开！
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卷好以后摆在锅里！中火蒸15－20分钟！
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蒸好后拿出来，放凉切片就可以了！
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添点料汁，沾着吃更美味！
小贴士
东北肉签子做法很多。肉签子里可以放松花，可以放孩子喜欢吃的火腿！
空锅放上一张锡纸，在锡纸上放上白糖，茶叶，橘子皮，摆个架子，把签子放锅里，开火加热，出淡淡的黄烟后，盖盖子！待锅里出现大量黄烟后关火！熏制3－5分钟！给肉签子上色！熏制的肉签子色泽和味道更是一绝！
空锅放上一张锡纸，在锡纸上放上白糖，茶叶，橘子皮，摆个架子，把签子放锅里，开火加热，出淡淡的黄烟后，盖盖子！待锅里出现大量黄烟后关火！熏制3－5分钟！给肉签子上色！熏制的肉签子色泽和味道更是一绝！
