自制韩式辣酱

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炒年糕、拌饭、拌面必备,简简单单在家就能轻松复刻韩式辣酱~
食材:
苹果1个,洋葱0.5个,姜一小块,蒜一头、10勺生抽,4勺白糖,4勺醋,6勺黄豆酱,8勺料酒,8勺辣椒面
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用料  

苹果 1个
洋葱 0.5个
生姜 0.5块
1头
生抽 10勺
白糖 4勺
4勺
黄豆酱 6勺
料酒 8勺
辣椒面 8勺

自制韩式辣酱的做法  

  1. 食材准备

    自制韩式辣酱的做法 步骤1
  2. 苹果、洋葱、姜蒜分别切碎,放进料理机打成泥备用

    自制韩式辣酱的做法 步骤2
  3. 酱汁按照比例调好备用:
    生抽10勺+黄豆酱6勺+醋4勺+白糖4勺+料酒8勺+辣椒面8勺

    自制韩式辣酱的做法 步骤3
  4. 起锅烧油加入酱泥炒香,倒入酱汁,小火翻炒浓稠即可~
    冷却后密封冷藏保存
    辣酱准备好了,韩式拌饭、辣炒年糕、冷面我来啦!
    以后追韩剧就不用馋啦~

    自制韩式辣酱的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2023-10-08 01:39:29
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